La Locanda Della Staffa
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.5094
Questo progetto nasce dal desiderio di poter offrire ospitalità e accoglienza di qualità in un territorio ricco di tradizioni enogastronomiche e luoghi di grande fascino per le bellezze artistiche, paesaggistiche e culturali.
La Locanda della Staffa si trova vicino alle località turistiche del Lago Maggiore come Arona, Stresa, Verbania e a pochi chilometri dal Lago d'Orta.
Siamo a pochi metri dallo Zoo Safari e da Oleggio, nelle vicinanze dell'aeroporto milanese della Malpensa.
La Locanda della Staffa offre la tranquillità necessaria per meglio apprezzare le nostre proposte.
Tanti sono i modi per costruire una cantina di bevande alcoliche & analcoliche.
Noi abbiamo scelto di puntare su tutto ciò (vini, distillati, liquori, birra e bibite) che rappresentino per modalità di coltura e artigianalità , i profumi e il gusto del territorio da cui provengono.
A questa visione, abbiamo affiancato le nostre conoscenze e ricerche, per sintetizzare al meglio una proposta di cantina, che fosse, umile nella quantità ma non nella qualità
La nostra proposta gastronomica ha dei capisaldi da cui non riusciamo a prescindere: ricerca del prodotto, qualità e freschezza.
Le nostre storie professionali hanno radici forti, fatte di studio e passione da cui nasce attraverso La Locanda della Staffa l'esigenza di proporre l'eccellenza culinaria del made in Italy e le sue specialità che superino i confini del territorio locale.
La Locanda della Staffa offre sei camere di nuova concezione che rispettando la filosofia della proprietà, si presentano semplici ma rifinite con materiali di prima scelta e artigianalità locale, piccole ma confortevoli e con tutti i comfort e tecnologia che l'arte dell'ospitalità Italiana ci a insegnato.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
RISTORANTE CON PIATTI TIPICI VALDOSTANI UN PO' RIVISITATI E
PREPARATI CON I PRODOTTI DEL TERRITORIO
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Cucina tradizionale valdostana
La Valle d'Aosta è una regione di primaria importanza nel panorama enogastronomico italiano. Qui le portate di carne sono certamente i protagonisti indiscussi, insieme agli aromi della montagna che impreziosiscono i piatti dando un tocco di sapore e di unicità.
La cucina tradizionale valdostana comprende portate a base di funghi rigorosamente di provenienza locale. Ci sono anche moltissimi piatti con la cacciagione, con carni pregiatissime come quella di cervo.
I nostri piatti
La nostra offerta è molto ricca e i piatti della cucina tradizionale sono sicuramente i più apprezzati, proprio perché vengono preparati nel pieno rispetto di antiche usanze territoriali che sono state tramandate fino ai giorni nostri. Puoi ordinare una gustosissima e nutriente bistecca valdostana accompagnandola con un calice di buon vino rosso.
In alternativa proponiamo anche portate con fonduta o messada dello chef, da assaggiare insieme ai crostini misti come antipasto oppure in abbinamento ad altre pietanze.
Ingredienti di qualità
Tra i punti di forza della nostra attività c'è indubbiamente la profonda conoscenza della tradizione. Cerchiamo di portare in tavola piatti della cucina tradizionale della Valle d'Aosta stuzzicando l'appetito dei nostri ospiti con un tocco improntato all'innovazione.
Gli ingredienti vengono scelti con la massima attenzione per la qualità. Si prediligono sempre verdure e frutti di bosco freschissimi, seguendo il naturale ciclo delle stagioni per avere a disposizione una materia prima d'eccellenza dall'antipasto al dolce.